Förvarar man frukt och grönt på ett rätt sätt så lever de längre och då ska man troligtvis inte kasta bort dem i onödan. Men det är lätt att glömma vilken temperatur funkar bäst för vad.
De flesta grönsaker och frukter som till exempel apelsin, päron, lök och morötter hör hemma i kylskåpet. Däremot kan vissa få kylskador och bli dåliga fort. Det kan endast vara utseendet som är skadat, men för en restaurangverksamhet kan detta också spela en stor roll!
Visste du att banan, citron, gurka och avokado älskar rumstemperatur?
Idag delar vi en guide från Livsmedelsverket som berättar hur man ska förvara olika frukter och grönsaker så att de trivs:
Hoppas det finns något intressant för er i detta. Om det gör det inte så är ni nog redan med i matsvinnskampen!
